超簡単！こども大喜び！ボールひとつで作れるいちご大福！

いちごはそのまま食べても美味しいですが。
スイーツの材料としても、超一流ですよね！

いちごケーキといちごズコットを作りました。

で、まだ、和スイーツを作っていない…
というわけで、今回作るのは「いちご大福」です！

調べてみたら、思ったより簡単にできそうで…
子どもと一緒に、作ってみますよ🎵

では、どうぞー！

【超簡単】いちご大福の材料はこちら！

【いちご大福６個】

• 白玉粉　１００ｇ
• 砂糖　　２０ｇ
• 水　　　１２０ｃｃ
• 片栗粉　適量
• あんこ　１８０ｇ
• いちご　６粒

※　砂糖はグラニュー糖がよいかもしれませんが、我が家はキビ砂糖を使っています。
※　あんこは普通の小豆あんでも白あんでもよいです。
※　片栗粉は調理中の大福が、手や台にくっつかないようにするものです。

【超簡単】写真で解説、２種類のいちご大福をつくってみよう！

あんこを大福の個数分に分けておきます！
今回は大福を6個作るので、あんこは３０ｇずつ６等分ですね。

写真は白あんです！

牛皮（大福の外側）を作ります！！
ボールに白玉粉と砂糖と水を全部入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜますよ。

ふんわりラップをかけ、５００ｗで１分チンします！

１分後、少しカタマリができています。
ゴムベラで軽くかき混ぜたら、もう１度電子レンジで１分チン♪（２回目）

また軽く混ぜて（かなり粘りが出ているかと思います）、電子レンジで１分チン♪（３回目）

途中で混ぜつつ５００ｗで１分チンを３回、合計３分加熱しましょう。

完成した牛皮はこんな感じ、白い液状のものがなくなっている状態です。

1. 台に片栗粉を敷いて、牛皮がくっつかないようにします。
2. 台に先ほど作った生地を載せて、生地にも片栗粉をつけます。
3. 包丁またはスケッパーで６等分に切ります。

※　牛皮はできたてが伸びるので包みやすいですが、熱いので注意です！

「スケッパー」ってこれです。
我が家のはKAIというメーカー製。

１種類目は、定番の「いちごINだいふく」！

まず、あんこでいちごを包みましょう。

そして、牛皮で包みましょう。

右上の大福のように、いちごの頭をすこし出しておくと…
牛皮で包んだときに、赤く透けてかわいらしいです。

２種類目は、最近よく見かける「いちごONだいふく」！

こちらのほうが「映え」ですね！！！
ただこどもが食べるときに、いちごを先に食べちゃったり、落としちゃったり…
「いちごINだいふく」のほうが食べやすいので、我が家は両方つくります。

まずは、牛皮であんこを包みます！

半分くらい、チョキンと切って。

いちごを載せて…

完成です！！！！

白あんで作ると、いちごとのコントラストが綺麗♪
できたての牛皮はもっちりやわらか！
いちごの酸味とあんこの甘味が絶妙のバランスです！

まとめ

おうちでいちご大福、いかがだったでしょうか？
はじめからおわりまで、火を使わずできるのもいいですね！

こどもと一緒に作ったときは、３０分くらいかかりましたが
ひとりで作ったときは１０分ちょっとで作れちゃいました。

見た目はインパクトありますが、家でも簡単に作れます！

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